Medoc 2018, een mooi wijnjaar?
Bordeaux 2018 staat geboekt als een groot wijnjaar. In de lente van dat jaar zou je dat...
De wetenschap van de ideale wijntemperatuur
Waarom is temperatuur bij wijn zo belangrijk? Een glas wijn bestaat uit duizenden chemische verbindingen. Wijnmakers zijn...
Brood, wijn en spelen
Persbericht: Alice Bown 28 juni 2023 In de wereld van gastronomie en wijn, zijn er momenten waarop...
Het nieuwe Oenotopia proefseizoen 2023-2024
En dat is reeds het 20ste! Betalende leden van Oenotopia kunnen zoals altijd deelnemen aan de proefsessies....
De geschiedenis van Californische wijn
Californië is veruit het bekendste wijngebied in Amerika. Haar wijnen zijn uitstekend van kwaliteit en menig wijnliefhebber...
Oenotopia’s wijntrip en wijndiner 2023
Bij Waalse wijnmakers op pad en daarna genieten in ’t Stad De aanloop naar de Oenotopia wijnuitstap...
Moeten we wijn anders verpakken?
Glazen wijnflessen nemen veel plaats in tijdens het transport. Ze zijn zwaar en bovendien moet je het...
Maya schrijft een boek
En wij proefden al enkele wijnen Belgische wijnbouwers in Zuid-Afrika. Dat is het nieuwe boek van Maya...
Genieten van Grenache in het glas
Iedere wijnliefhebber heeft zo zijn voorkeuren. Een type wijn waarvan hij of zij de smaak echt weet...
Pet Nat. Wat?
Wat vind jij nu van Pet Nat? De vraag kwam binnen op een vrijdagavond met een glas...
Itata, de nieuwe hype in wijnland Chili
Een uniek terroir, oeroude wijnstokken, een ideaal klimaat zonder noodzaak tot irrigeren, gepassioneerde wijnbouwers die innoveren terwijl...
Zijn biologische -, biodynamische – en natuurwijnen de antipode van de...
En wat denken wij daar nu over? Tien minuten ‘google-en’ en de eerste paragraaf van dit artikel...