Malbec alias Cot
Klein en donker. Zo ziet de Malbec druif eruit. Gevoelig is ze ook, deze druif, want ze...
Feestelijk genieten: oestermagie en frosé finesse
Persbericht Alice Bown 08/12/2023Bereid je voor op een unieke combinatie van zeevruchten en sprankelende verfrissing met dit...
Wat is het verschil tussen goedkope en dure wijn?
Als wijngenieter geef je soms veel geld uit aan een fles in de hoop dat die investering...
Buitengewone bubbels
In het 20ste seizoen kan een proefsessie met bubbels niet ontbreken. Meer nog, we gaan niet voor...
De geschiedenis van de wijnen uit Tokaj
Hongarije heeft een rijke wijngeschiedenis. Er was een tijd dat alle Europese vorstenhuizen Tokaj Aszu dronken. Vandaag...
De charme van Chardonnay
Chardonnay is haast een merknaam geworden. Omdat zijn groeikracht goed is maar vooral omdat dit ras zich...
Verslag van de Californian Wine tasting
1978 was het jaar waarin het systeem van herkomstbenamingen boven de doopvont werd gehouden in de USA....
Concours voor extreme wijnen, hoe extreem is dat?
Ken je de ‘Mondial des Vins Extrêmes’? Een wedstrijd voor extreme wijnen zeg maar. Die organiseren ze...
“Curieuzeneuzen” in wijn AI, huh?
Artificial Intelligence, iedereen heeft het er over. De toepassingen zouden eindeloos zijn. Baanbrekend volgens de ene en...
Medoc 2018, een mooi wijnjaar?
Bordeaux 2018 staat geboekt als een groot wijnjaar. In de lente van dat jaar zou je dat...
De wetenschap van de ideale wijntemperatuur
Waarom is temperatuur bij wijn zo belangrijk? Een glas wijn bestaat uit duizenden chemische verbindingen. Wijnmakers zijn...
Brood, wijn en spelen
Persbericht: Alice Bown 28 juni 2023 In de wereld van gastronomie en wijn, zijn er momenten waarop...