Persbericht: Alice Bown 28 juni 2023
In de wereld van gastronomie en wijn, zijn er momenten waarop je niet ver hoeft te zoeken om een perfecte combinatie te vinden. Soms zijn het juist de eenvoudige basismiddelen die uitstekend samengaan met een glas wijn, zoals een snee brood en boter. En als het gaat om deze vereniging van smaken, zijn de wijnen van Côtes du Rhône absoluut een keuze die je niet teleur zullen stellen.
Zonovergoten wijngaarden
De wijngaarden van de zonovergoten Côtes du Rhône brengen wijnen voort die bekendstaan om hun uitmuntende kwaliteit en diverse smaakprofielen. Of je nu houdt van fruitige en levendige rode wijnen, elegante witte varianten of verfrissende rosé, de Côtes du Rhône heeft voor elke gelegenheid een geschikte wijn. Nu de zomerzon hoog aan de hemel staat, is het tijd om te genieten van de eenvoudige, maar verfijnde combinatie van desembrood, wat gezouten boter en een goed glas wijn.
Zomer in een glas
Het geurige Cru-brood, met zijn knapperige korst en zachte binnenkant, is als een canvas dat wacht om beschilderd te worden met de rijkdom van de wijnen van Côtes du Rhône. En dan hebben we de boter, die als een fluweelzachte gezouten sluier over het brood ligt. Haar romige textuur en verfijnde smaak verrijken het geheel en creëren een zijdezachte basis voor de wijn. De boter smelt op je tong, terwijl de wijn zich als een zachte bries vermengt met de boterige smeuïgheid.
Desembrood, ‘goeie boter’ en wijn,
da’s een eenvoudige, maar toch verfijnde combinatie
Combineer met rood
De rijke en volle smaak van desembrood versterkt de nuances in een glas robuuste rode Côtes du Rhône wijn met zijn krachtige aroma’s van rijpe bessen en specerijen. Het samenspel tussen het brood en de wijn creëert een smaakervaring die zowel bevredigend als harmonieus is.
Kies voor wit
De witte wijnen van Côtes du Rhône zijn op zichzelf al meesterwerkjes. Hun karakter varieert van levendige citrusnoten tot verleidelijke exotische vruchten en zelfs subtiele bloemige aroma’s. Combineer ze met brood en ‘goeie boter’ voor een verrukkelijke combinatie van smaken die elkaars verfijning versterken.
Ga voor rosé
De roséwijnen van Côtes du Rhône bieden een harmonieuze balans tussen frisheid en fruitigheid. Met hun levendige aroma’s van sappige rode bessen, delicate bloemen en een vleugje kruidigheid, bieden ze een verfrissende en verfijnde smaakbeleving. Op warme zomerdagen en zorgen ze voor een plezierige en elegante drinkervaring.
Over de wijnen van Côtes du Rhône
De wijnen van Côtes du Rhône hebben een rijke geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de oude Romeinen. Gelegen langs de oevers van de majestueuze Rhône-rivier, zijn de wijngaarden gezegend met een uniek terroir dat bijdraagt aan de onderscheidende karakteristieken van de wijnen.
De bodem van de Côtes du Rhône-regio is een ware schat voor wijnliefhebbers. Het is gevarieerd en complex, en elke appellatie binnen dit mooie gebied heeft zijn eigen unieke eigenschappen. Van de zanderige bodems in het zuiden tot de kiezelstenen in het noorden, en van de kalkhoudende grond in het westen tot de leisteen in het oosten, de diversiteit van de bodems draagt bij aan de complexiteit en het karakter van de wijnen.
Deze verscheidenheid aan bodems heeft een directe invloed op de druiven die in dit gebied worden verbouwd. Voor de verrassende witte wijnen zijn druivenrassen zoals Viognier, Marsanne en Roussanne dominant. Deze druiven gedijen goed in de warme mediterrane klimaatzone van de regio en krijgen een extra dimensie door de specifieke kenmerken van de bodem.
Voor de rode wijnen van Côtes du Rhône zijn druivenrassen zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault van groot belang. Deze druiven gedijen goed in het warme klimaat van de regio en profiteren van de bodemvariaties. Grenache voegt sappige rode bessen en kruidige tonen toe, terwijl Syrah zorgt voor diepe, donkere fruitaroma’s en een vleugje peperigheid. Mourvèdre voegt structuur en complexiteit toe, terwijl Cinsault een levendige frisheid en een delicate fruitigheid biedt.
Naast de rode en witte wijnen staan de roséwijnen van Côtes du Rhône bekend om hun uitstekende kwaliteit en verfrissende stijl. Ze worden vaak gemaakt van een blend van druivenrassen, waarbij Grenache de hoofdrol speelt. De roséwijnen van Côtes du Rhône onderscheiden zich door hun heldere roze kleur en hun levendige aroma’s van rood fruit, bloemen en kruiden. Ze zijn perfect om te genieten op een zonnig terras of als verfrissende begeleiding bij lichte gerechten.
Of je nu kiest voor een verfijnde witte wijn, een robuuste rode wijn of een verfrissende rosé, de wijnen van Côtes du Rhône bieden een prachtige reis door de diversiteit en rijkdom van deze unieke wijnstreek. Laat je verrassen door de expressieve aroma’s, de harmonieuze smaken en de tijdloze charme van Côtes du Rhône.
Dompel je onder in Rhône wijnen op de Instagram pagina