Dit jaar wordt een raar wijnjaar als je de cijfers van de wijnmarkt bekijkt. We volgen de markt en geven de meest recente conclusies in deze wijnmarkt monitor. In de lage landen lijken we wederom een topjaar te krijgen. Al volgt de consumptie niet echt. In andere landen ligt het soms anders. Er zijn nog
Bron: persbericht Alice Bown 17/09/2026 Annelien en Stéphanie Coorevits lanceren Sis., een limited edition in samenwerking met de nieuwe Belgische wijnwinkel ellie&co. De wijn maken laten ze aan de wijnmakers over, maar de selectie is helemaal van hen. De zussen proefden blind, met één vraag in het achterhoofd: zou ik deze fles openen als er vanavond vrienden
Dit leest u nooit in de pers! “Hello Macaroon!” roept de oranje man met het gebleekte zeewier op z’n arrogante hoofd terwijl hij als een Romeinse keizer van zijn vliegtuigtrap stapt. Dan drukt hij stevig de hand van ‘Monsieur le président’ maar die kent ‘m al en knijpt zo hard hij kan terug. “How is
Wat zijn PIWI’s? Zijn dat druiven? Hybriden misschien of niet? Maken ze daar wijnen van? En zijn die wel lekker? Veel vragen maar ook veel controverse als je het woord PIWI lanceert in wijnmiddens. De evolutie staat niet stil. Ook niet voor PIWI’s. Tijd om daar eens bij stil te staan. PIWI of geen PIWI,
Bron: persbericht Alice Bown 18 april 2024 Het Droesemfestival is voor het derde jaar op rij terug en klaar om opnieuw de harten van wijnliefhebbers te veroveren. De crème de la crème van Belgische en Nederlandse natuurwijnen komt samen op zondag 9 juni. Het Droesemwijnsalon staat bekend om zijn hoogwaardige selectie van natuurwijnen en
12 kandidaten streden voor een plaats in de internationale finale in porto Bron: persbericht Alice Bown 26/03/24 De nationale ronde van de Graham’s Blend Series vond op maandag 25 maart 2024 plaats in Little Red Rooster in hartje Gent. Tijdens de cocktailwedstrijd werden de Belgische bartenders & mixologists creatief uitgedaagd om aan de slag te gaan
De wijnronde 2024 van de Vlaamse Wijngilde gaat naar Chablis De negende editie van ‘De Wijnronde’ vindt dit jaar plaats in en rondom de betoverende appellatie Chablis in Bourgogne. Noteer alvast de data: zaterdag 11 mei en zondag 12 mei 2024. Dit jaar wordt de Wijnronde een vrije rally van wijndomein naar wijndomein, waarbij alle te
Persbericht Alice Bown 08/12/2023Bereid je voor op een unieke combinatie van zeevruchten en sprankelende verfrissing met dit recept voor oesters en frosé – een perfect samenspel van luxe en feestelijke elegantie. Oesters met frosé Oesters zijn een geliefd ingrediënt in de Franse keuken! Het land heeft verschillende regio’s met ideale omstandigheden voor het kweken
Persbericht: Alice Bown 28 juni 2023 In de wereld van gastronomie en wijn, zijn er momenten waarop je niet ver hoeft te zoeken om een perfecte combinatie te vinden. Soms zijn het juist de eenvoudige basismiddelen die uitstekend samengaan met een glas wijn, zoals een snee brood en boter. En als het gaat om deze
En wij proefden al enkele wijnen Belgische wijnbouwers in Zuid-Afrika. Dat is het nieuwe boek van Maya Strobbe. Een boek over 15 ondernemende avonturiers. Sommige zijn al gevestigde waarden, anderen hebben net hun eerste flessen op de markt gebracht. ‘Baie Lekker Wyne’ is de titel. Met verhalen over de mensen en hun dromen, over hun
Wijn podcasts zijn een nieuwe manier om over wijn te communiceren en luisteraars mee te nemen in de wondere wereld van wijn. Er zijn er steeds meer, wijn podcasts of ‘wine’ podcasts, en intussen is het ook niet meer zo nieuw als kanaal trouwens. Vele podcasts zijn in de taal van Shakespeare. Dat is enigszins
Persbericht Alice Bown 29 maart 2022 Een ode aan de houten vaten van de Graham’s Tawny Ports door patissier Joost Arijs en houtbewerkster Patsy Delarue. Graham’s Port bracht ode aan het hout dat in het rijpingsproces van de tawny-stijl een grote rol speelt. In het atelier van houtbewerkster Petit Patsy te Roeselare werd dinsdagnamiddag een inspiratiesessie
