Ze bestaat al sinds 2011, de regionale herkomstbenaming Coteaux Bourguignons. Van Chablis tot Beaujolais, de hele Bourgogne wijnstreek door zeg maar, mag je wijnen met deze benaming bottelen. Het is de proeftuin van de Bourgogne. De regels zijn minder streng dan in de andere appellations. Experimenteren mag dus. Vooral op vlak van druiven. Toegestane druiven
We proefden 7 cru’s uit de Beaujolais Slachtoffer van je eigen succes, wegkwijnen in de schaduw van je grote broer en negatieve reclame door een schandaal in je familie. Dat is samengevat wat Beaujolais als wijnstreek is overkomen. Tijd dus om het daar eens over te hebben en een ander licht te werpen op dit
Ondanks het wat mindere weer genoten 36 Oenotopia vrienden van een zeer geslaagd wijndiner. Helemaal volgens waar Oenotopia voor staat, was deze editie een combinatie van informatie, humor, lekkers proeven en genieten van de alomgekende gezelligheid zoals je die nergens anders in de wijnwereld vindt. Enkele beelden zeggen meer dan vele woorden. Hier dus een
“Alcool, alcool, waai leven oep alcool.” Kent u het liedje? Er is wel wat te doen als het over alcohol in wijn gaat. Europa wil wijnen met 6% alcohol binnenkort alcoholarm noemen. Mooi is dat. Zo wil men verwarring bij de consument voorkomen. Alle landen in Europa vinden het prima. België echter niet. Meer bepaald
Betalende leden kunnen proeven, veel proeven. Bij Oenotopia combineren we proeven met interessante informatie, een vleugje humor en gastvrije gezelligheid. Uiteraard ook met kwaliteit want slechte wijn drinken dat vindt niemand leuk. Al zitten er soms ook wel speciale wijnen tussen en zijn de meningen soms verdeeld. Maar ook dat is heel normaal bij Oenotopia.
De Belgische wijnboeren zijn blij dit jaar. In 2024 stonden in ons land 321 wijnbouwers geregistreerd. Die zijn misschien al aan het oogsten of maken zich op voor een zeer vroege oogst. Een vroege oogst is niet altijd een goede oogst maar dit jaar zal er heel mooi fruit van de druivenstokken komen. Het voorjaar
Oenotopialeden die al wat langer deelnemen, herinneren zich wellicht de mooie wijnreis naar het Ahrgebied. We leefden dan ook erg mee met de overstromingen in 2021. Alles was verwoest en ook vandaag nog zie je de sporen van het natuurgeweld. Intussen wordt er hard gebouwd en zwaar gewerkt aan de toekomst van dit mooie dal.
Wijn en importheffingen. Het is maar hoe je het bekijkt. Habsburgse praktijken Niet dat ik er veel respect voor heb maar je moet het maar doen hé, als een bullebak te keer gaan, belachelijke importtarieven op tafel leggen op basis van totaal onsamenhangende argumenten en zelfs ronduit foute cijfers, je moeien met de binnenlandse politiek
Wat doe je met een uitnodiging voor een feest in Noord-Italië aan het begin van de maand en een invitatie voor een ander feest 3 weken later in Umbrië? Een wijngebied in de buurt verkennen natuurlijk. Ik ga, met de liefde van mijn leven, naar Le Marche en laat mijn zintuigen de vrije loop. Le
De wijnsector zit met de handen in het haar. Mensen drinken minder wijn. Het is niet gezond en rijden met een glaasje op behoort nu definitief tot de categorie ‘not done’. Andere dranken zijn leuker en als er dan toch voor alcohol gekozen wordt dan staat wijn niet langer op de eerste plaats. Wat doe
Sommige mensen schrikken of zijn het oneens als je zegt dat wijn een industrieel product is als onderdeel van de grote voedingssector waarbij producenten technieken gebruiken om een zo goed mogelijke wijn te maken aan een voor de klant aanvaardbare prijs. Ze zweren bij verhalen over authentieke, natuurlijke wijnbereiding waarbij de wijnmaker zo min mogelijk
Proefverslag van wijnen uit nog nooit bespoten door monniken aangeplante wijngaarden of proefverslag van sterke marketing? Clos des Vignes du Maynes. Zeven proevers willen de wijnen van dit huis wel eens analyseren. Het domein uit Cruzille, in de Zuidelijke Bourgogne, gaat prat op zijn geschiedenis die teruggaat tot 910 en op zijn unieke nog nooit bespoten
