Ze bestaat al sinds 2011, de regionale herkomstbenaming Coteaux Bourguignons. Van Chablis tot Beaujolais, de hele Bourgogne wijnstreek door zeg maar, mag je wijnen met deze benaming bottelen. Het is de proeftuin van de Bourgogne. De regels zijn minder streng dan in de andere appellations. Experimenteren mag dus. Vooral op vlak van druiven.
Toegestane druiven voor deze regionaam zijn gamay, pinot noir, césar en tressot. En tot 10% mogen er ook alligoté, chardonnay, pinot blanc, pinot gris, melon de Bourgogne en de gamays van Bouze en Chaudenay inzitten voor de rode wijn. In wit is chardonnay toegelaten maar ook alligoté, pinot blanc, pinot gris en tressalier.
Hiervan worden eerder makkelijke, jong genietbare, lichte wijnen gemaakt. Voorstanders noemen ze perfect voor de beginnende wijndrinker. Tegenstander vinden er niets typisch voor Bourgogne aan. Het grootste probleem is dat dit regionale herkomstgebied totaal niet bekend is.
Nochtans was het bedoeld om wijnboeren te helpen. Als middel om creatief te zijn en als mogelijkheid om een goedkoper segment aan te bieden. De appellation kwam in de plaats van de al even onbekende Bourgogne Ordinaire en Bourgogne Grand Ordinaire. Op zich geen slecht idee want met de torenhoge prijzen van de klassieke Bourgondische herkomstgebieden is een alternatief wel welkom.
Bourgognewijnen die voor iedereen betaalbaar zijn. Dat is het opzet. Kritische tongen beweren dat het de eigenheid en reputatie van de streek naar beneden haalt. Maar is Bourgogne niet al altijd een wijngebied van wisselende kwaliteit geweest? Bestaan er niet al lang grote namen en topwijnen naast veel te dure basiswijnen die profiteren van de faam die hun herkomstgebied heeft? Zeker wel!
Proeven is dus de boodschap. Op zoek gaan naar die mooie betaalbare en originele wijnen. Zowel voor ervaren wijndrinkers maar zeker ook voor een nieuw publiek dat Bourgogne links liet liggen vanwege het prijspeil. In België vonden we alvast 8 handelaars die Coteaux Bourguignons aanbieden. Voor restaurants ook interessant om iets betaalbaars uit de Bourgogne op de kaart of in het wijnarrangement te zetten. Op zoek naar de beste exemplaren dus.