Brettanomyces
Wat is dat voor een beestje ? De kortere naam is Brett. Het is een wilde gist die rode wijn een geur geeft die doet denken aan een paardenstal, zweet,…
Blog Style 3
Read our latest blog posts
21 september 2021
7 september 2021
Rosé, is dat wel wijn?
Er zijn wel eens mensen die zeggen dat rosé geen echte wijn is. Ze baseren zich veelal op de goedkope zachtroze slobberwijntjes die op een zomers terras geserveerd worden. Niets…
30 augustus 2021
De geschiedenis van Rioja
Rioja is de bekende Spaanse streek met de wijnen die ingedeeld zijn op basis van hun houtlagering. De Tempranillo druif is hier koning. Maar hoe is dit gebied geworden tot…