3 januari 2021

Wijn leeft

Het  verouderen  van  wijn Het vermogen van wijn om ouder te worden is afhankelijk van vele factoren De mogelijkheid om te verouderen is een belangrijk aspect bij wijn. Dit onderscheidt…

3 januari 2021

Valtellina

Traditie en vernieuwing in de Italiaanse Alpen Zwoegend op de racefiets over de Mortirolo, de Stelvio en de Gavia! Heerlijk, zo enkele dagen fietsen in de Italiaanse Alpen. Ideaal, stevig…

3 januari 2021

Een stukje Europa in Zuid-Afrika

Wijnen uit de Westkaap Er is veel gebeurd sinds  in 1659 voor het eerst wijn gemaakt werd in Zuid-Afrika door de koloniale gouverneur van de Verenigde Oostindische Compagnie (VOC) Jan…