Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

De Roditis komt enkel voor in Griekenland en is een licht roze druif. Ze rijpt heel laat en behoudt toch haar zuren. Vaak wordt ze geblend met Savatiano voor het maken van Retsina.

Zuren              ***

Body                **

Alcohol           **

Bewaren         *