Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

De Pinot Blanc is een mutatie van de Pinot Gris en heeft een ingetogen aroma. Wijnen van deze druif zijn vaak mollig en doen dus wat denken aan Chardonnay. Ze is ook gekend onder de namen Weissburgunder, Klevner, Clevner en Pinot Bianco.

Afhankelijk van het terroir waar deze druif verbouwd wordt, kunnen wijnen van Pinot Blanc vol, rijk en rond zijn maar ook verfijnd en mineraal. De zuren merk je meteen en veelal is de wijn ‘full bodied’.

Wijn van deze druif ruikt doorgaans naar peer, perzik, amandel, limoen en kiezelstenen.

Zuren              *****

Body                *****

Alcohol           ***

Bewaren         ***

Deze druif vind je in de Elzas, Duitsland, Oost-Europa, Italië en steeds meer bij ons.