MUSCAT

Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Er is niet 1 Muscat druif maar er zijn er verschillende. De oudste en meest edele is de Muscat d’Alsace die ook Muscat Blanc à Petits Grains genoemd. Een andere bekende Muscat is de Muscat Ottonel die goed geschikt is voor koude streken gezien ze snel rijpt. Muscat d’Alexandrie wordt Hanepoot in Zuid-Afrika genoemd en is ook veel aangeplant.

Citroen, mandarijn, rijpe peer en kamperfoelie zijn de typische geuren in wijnen van Muscat. Eenvoudiger gezegd geurt Muscat naar verse geperste druiven. Wijnen van deze druif zijn laag in zuren als in alcohol.

Zuren              **

Body                **

Alcohol           **

Bewaren         *