Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Dit is een gevoelig druifje. Ze krijgt namelijk snel schimmelziekten. Maar ze is goed resistent tegen vorst en rijpt vroeg. Op tijd plukken dat is de boodschap want ze heeft weinig zuren. Ook het suikergehalte is laag waardoor haar wijnen laag in alcohol zijn.

Wijnen van de Muscadet worden meestal in stalen tanks gemaakt om het fruitige aroma maximaal te bewaren. In de Loire heet deze druif Melon de Bourgogne. Vaak geeft deze druif lichte wijnen met een lichte zoute toets.

Zuren              *

Body                **

Alcohol           **

Bewaren         *