Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

De Mourvèdre heeft het graag warm. Het is de typische druif uit de Bandol en wordt Monastrell genoemd in Spanje. Ze heeft een relatief laag suikergehalte en is zeer resistent tegen ziekte.

Met haar diepe kleur geurt de Mourvèdre naar bosbessen, zwarte peper, cacao, tabak en geroosterd vlees. Wijnen zijn vaak krachtig, donker en gekruid en verdragen goed een rijping op hout.

Tannine           ****

Zuren              ****

Body                ***

Alcohol           **

Bewaren         ***

Je vindt deze druif ook in Australië trouwens.