Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Dit is de druif uit Alto-Adige en Trentino, we zitten dus in het Noordoosten van Italië dicht bij de Alpen. Mooie tannine in wijnen van deze druif en veel kleur maar de smaak kan soms wat bitter zijn. Het resultaat is robuuste wijnen en ‘chunky’ rosé.

We ruiken pruimen en krieken op een bedje van viooltjes. Vol van smaak met fluwelige tannine en zachte frisse zuren. Lagrein geeft rode wijn en rosé die voor veel mensen lekker zijn vanwege de afgeronde hoekjes van zijn smaakprofiel …

Tannine           ***

Zuren              ***

Body                ***

Alcohol           ***

Bewaren         **