Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Harslevelu klinkt Hongaars en is het ook. Het is een witte aromatische variëteit uit de Tokaj regio. De naam betekent letterlijk lindeblad en met wat goede wil merk je een aroma van lindehoning op.

De druif geeft pittige aromatische witte wijnen die vaak diep groen kleuren en goud als ze verouderen. Vol en mondvullend kan je wijnen van deze druif wel noemen. Het is de druif die zorgt voor de geuren in de Tokaj blend met de Furmint druif.

Zuren              *****

Body                *****

Alcohol           ***

Bewaren         ****

Buiten Hongarije ook te vinden in Slovenië, Oostenrijk en Zuid-Afrika.