Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

De Greco di Tufo is een bekende druif uit het Italiaanse Campania. Deze witte druif rijpt laat en wordt ook Greco Bianco en Asprinio genoemd.

Wijnen van deze druif hebben meer body dan aroma en vaak merk je een zoutige afdronk. Peer, amandel en meloen zijn de karakteristieke geuren.

Zuren              ***

Body                ****

Alcohol           ***

Bewaren         ***

Naast de Greco di Tufo is ook de Lacryma Christi del Vesuvio bekend van deze druif.