Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Dikke schillen heeft deze laatrijpende druif uit midden Italië. In Umbrië vind je haar terug in de wijnen van Orvieto. De smaak lijkt bijna op die van droge rosé en dat maakt wijn van deze druif wel bijzonder.

Typische geurassociaties zijn die van witte perzik, honing, aarbei, wilde bloemen en zeeschelpen. Als dat niet bijzonder is …

Zuren              ***

Body                ****

Alcohol           ***

Bewaren         ***