Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Deze druif is een elegante witte druif die we kennen van de Hongaarse Tokaj. Hij stamt af van de Gouais Blanc en de Harslevelu. Vaak wordt hij ook met deze laatste geblend. Furmint is erg gevoelig aan nobel rot dus zeker een onderdeel voor de grote zoete Hongaarse Tokaj.

De karakteristieke aromas’s zijn citroen, groene appel, gember, gerookt en peper. Veel zuren en tegelijkertijd een hoog suikergehalte zijn typisch. Rijke smaken komen voort uit deze druif.

Zuren              ****

Body                ****

Alcohol            ***

Bewaren         ***

Furmint wordt ook aangeplant in het Oostenrijkse Burgenland, in Kroatië en in Slovenië.