Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Het is een zeer oude druif, de witte Fiano, die vooral aangeplant is in Campania, Italië. Een druif met zeer veel aroma’s met een rijke smaak en een hele zachte textuur. Wijn van deze druif is doorgaans ‘full bodied’.

De zuren zijn niet zo uitgesproken. Geuren doet hij naar honing, peer, hazelnoot, appelsienschil, ananas en kweepeer.

Zuren              **

Body                ****

Alcohol            ***

Bewaren         **