Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Deze rode druif levert enkel goede kwaliteit op bij lage opbrengsten. Hij wordt vooral gebruikt in blends om soepelheid en fruit toe te voegen. Natte omstandigheden zijn nefast want de Cinsualt is erg gevoelig voor schimmel. Heel vaak wordt deze druif voor roséwijnen gebruikt.

Wijnen van deze druif zijn meestal licht, soepel en fruitig met aroma’s van framboos, rode bessen, kersen, viooltjes en zwarte thee.

Tannine           *

Zuren              ***

Body                ***

Alcohol            ***

Bewaren         **

Cinsault tref je aan in de Languedoc, de Provence, Zuid-Afrika en in het Noorden van Afrika.