Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Een witte druif uit het Italiaanse Piemonte die doorgaans heerlijke subtiele aroma’s geeft. De beste resultaten met deze druif worden bekomen op de zandige gronden van Roero.

Wijnen van deze druif hebben lage zuren en zijn meestal bedoeld om jong te drinken. De concentratie van het fruit is echter heel goed en dat maakt deze wijnen erg aantrekkelijk.

Zuren              **

Body                ***.

Alcohol            ***.

Bewaren         *