Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Arinto is een van de druiven in de blends van de Vinho Verde. Lokaal heeft hij vele synoniemen waaronder Cerceal en Pedernaò. Deze druif kan exceptionele witte bewaarwijnen voortbrengen. Niet te verwarren met de Arinto Tinto want dat is een andere naam voor de Tempranillo.

Deze druif heeft hoge zuren en smaken van citroenzeste, pompelmoes en kamille. Bij het verouderen ontwikkelen zich mooie aroma’s van hazelnoot en bijenwas.

Zuren              *****

Body                ***.

Alcohol            ***.

Bewaren         *****