Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

De naam van deze druif klinkt lekker, vinden wij, en in het Spaanse Galicia levert hij erg mooie witte wijnen. Ook in Portugal overigens waar deze druif Alvarinho heet in de bekende Vinho Verde regio. De dikke schillen van deze witte druif helpen om te weerstaan aan de vaak vochtige omstandigheden zo dicht bij de Atlantische oceaan.

Kleine en zoet zijn ze, de Albarino druiven die goed gedijen in koele klimaten. Het maakt dat de wijnen hoog in alcohol zijn maar ook met veel smaken. De druif bevat ook veel zuren en daar helpt het koele oceaanklimaat aan mee. Krokante, smaakvolle, aromatische, alcoholrijke wijnen zijn het resultaat.

ALBARINO

Zuren              *****

Body                ****

Alcohol            ****

Bewaren         ***

Bekende wijnen van deze druif vind je in het Spaanse Rias Baixas of in het Portugerse Vinho Verde.