Tien Belgische restaurants blinken volgens Star Wine List uit door hun wijnkaart en kregen, na een zorgvuldige analyse van hun twee Belgische specialisten, een Gold Star. Als je dus van heerlijke wijn wil genieten en daarbij ook nog heerlijk wil eten dan zijn dit de tien restaurants waar je moet zijn. Of ga naar een van de twintig Red Stars in België.
Dit zijn de tien Belgische Gold Stars, de restaurants die als ultieme winnaar uit de bus komen op basis van hun wijnkaart:
1. L’Envie — Zwevegem
Winnaar: Beste uitgebreide wijnkaart (meer dan 600 referenties)
De indrukwekkende wijnkaart blinkt uit in haar uitzonderlijke diepgang, met een aparte, bijzonder uitgebreide champagnecollectie. Daarnaast ook zorgvuldig geselecteerde wijnen en oudere jaargangen.
2. Restaurant Stable — Antwerpen
Winnaar: Beste middelgrote wijnkaart (200–600 referenties)
Restaurant Stable werd bekroond voor zijn variatie, kwaliteit en doordachte selectie. De onderscheiding erkent de sterkte van het totale wijnaanbod binnen dit formaat.
Wine Industry Advisor
3. InVINcible — Antwerpen
Winnaar: Beste compacte wijnkaart (minder dan 200 referenties)
InVINcible bewijst dat een beperkte wijnselectie niet hoeft in te boeten aan karakter, met een zorgvuldig samengesteld aanbod dat nauw aansluit bij de keuken. De combinatie van persoonlijke wijnkennis en harmonieuze wijn-spijscombinaties van de chef zijn top.
4. Racines Bruxelles — Brussel
Winnaar: Beste wijnen per glas
Racines onderscheidt zich door zijn uitgesproken Italiaanse wijnidentiteit, met zowel gevestigde topproducenten als verrassende ontdekkingen uit verschillende regio’s. De bekroonde selectie per glas maakt die rijkdom toegankelijk voor iedereen.
5. Restaurant Sans Cravate — Brugge
Winnaar: Beste mousserende wijnkaart
Sans Cravate schittert met een uitzonderlijke selectie champagnes van kleinschalige wijnbouwers, aangevuld met verfijnde mousserende wijnen uit andere wijnregio’s. De nadruk ligt op ambachtelijke producenten, diversiteit en karaktervolle cuvées.
6. Paul de Pierre — Maarkedal
Winnaar: Beste roséwijnkaart én beste Oostenrijkse wijnkaart
Met twee Gold Stars bevestigt Paul de Pierre zijn uitzonderlijke wijnexpertise, zowel in rosé als in Oostenrijkse wijnen. Vooral de Oostenrijkse selectie valt op door haar verscheidenheid binnen een indrukwekkende kelder van meer dan 1.200 referenties.
7. Jambon Violon — Luik
Winnaar: Beste nieuwkomer
Jambon Violon wist als nieuwkomer meteen indruk te maken met zijn wijnprogramma en ontving daarvoor de Gold Star voor beste nieuwe wijnkaart. De bekroning onderstreept de kwaliteit en het potentieel van de jonge wijnselectie.
8. L’Air du Temps — Liernu
Winnaar: Duurzaamheidsprijs
L’Air du Temps werd bekroond voor zijn inzet voor duurzaamheid, waarbij niet alleen de wijnselectie maar ook de bredere restaurantwerking wordt beoordeeld. Daarmee onderstreept het restaurant dat een wijnaanbod ook rekening houdt met ecologie.
9. d’Oude Schuur — Sint-Martens-Latem
Winnaar: Special Jury Prize
d’Oude Schuur onderscheidt zich met een uitgesproken wijnidentiteit, geworteld in een sterke Bourgondische traditie en een verfijnde champagnecollectie met zowel klassieke huizen als opkomende wijnbouwers.
10. VINES by maQUINZE — Oostende
Winnaar: Beste Californische wijnkaart
VINES by maQUINZE onderscheidt zich met een wijnselectie waarin Californië een bijzondere plaats inneemt. De Gold Star bekroont het wijnaanbod en zet de wijnbar in de kijker als bestemming voor liefhebbers van deze Amerikaanse wijnregio.
Nog adresjes nodig? Wel dan krijg je hier de Red Star restaurants. Dit zijn de adressen die, na een of meerdere degustatiebezoeken ter plaatse, persoonlijk worden aanbevolen door de lokale ambassadeurs van Star Wine List.
-Sanzarù, Sint-Pieters Woluwe
-Les Gourmands, Quévy
-Pénar, Elsene
-Les Gribaumonts, Mons
-Partage by L’Inattendu, Ath
-Flâne, Watermael-Bosvoorde
-La Table du Vigneron, Nalinnes
-Baci, Luik
-Au Vieux Port, Antwerpen
-Millésime Antwerp, Antwerpen
-Bar Krijt, Antwerpen
-The Wine Gallery, Oostende
-Robijn Wine&Food, Genk
-De Bakermat, Ninove
-Restaurant Agnes, Sint-Martens-Bodegem
-Titulus Pictus, Brussel
-Racines Bruxelles, Brussel
-Coquo, Bierwart
-Da Mimmo, Woluwé Saint-Pierre
-Hof van Cleve , Kruisem
Wil je het zelf allemaal even checken? Dan klik hier en ga meteen naar de Belgische selectie van Star Wine List. Smakelijk!