Wijn wordt gemaakt van druiven. Het is dus leuk om af en toe stil te staan bij de karakteristieken van druiven. Dat doen we graag door middel van een korte beschrijving in de Oenotopia druivelaar.

Een fragile druif uit Oostenrijk die wat doet denken aan de pinot noir. Ze wordt vaak geblend met andere druiven en zorgt dan voor de rijpe fruitaroma’s. Die hebben vooral iets van kersen en aardbeien.

De St. Laurent rijpt vroeg, heeft een bleke kleur en weinig tannine.

Tannine           **

Zuren              ****

Body                ***

Alcohol           ***

Bewaren         ***